• Sucre au citron

     

     

    Sucre au citron

     

    • 500 g de sucre blond de canne

    • le zeste de trois citrons bios

    Râper le zeste des citrons très finement.


    Mélanger avec le sucre et verser dans le bol du mixeur.


    Étaler sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.


    Mettre à 50° pendant 15 minutes.


    Laisser refroidir et verser dans des mini bocaux.


     

    Délicieux pour parfumer un fromage blanc, une salade de fruits ...

     

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